千葉県柏市の市制施行40周年を記念して,1994年(平成6年)4月29日開園させたのが柏市あけぼの山農業公園だ. そこに,バーベキューガーデンかしわがある. 
柏市あけぼの山農業公園の広さは約 18.0ha にもなり,公園が柏市公園緑政課,農業公園は柏市農政課が管理している. 指定管理者は,(財)柏市まちづくり公社がおこなっている. 入園料は,柏市以外の市民でも無料だ. 
あけぼの山農業公園内には,年間288日営業している山小屋ロッジ風の食堂「くうべぇ」がある. 食堂では,軽食などを提供しているが,その外部のバーベキューガーデンかしわでバーベキュー(BBQ)メニューも提供している. 原則,利用日5日前までに予約が必要となる. 
民間がおこなっているBBQのような「手ぶらでバーベキュー」と,「席のみレンタル」がある. 席(屋外テーブル)のみレンタルには,屋外卓,鉄板付ガスコンロ,卓上網焼きコンロ,炭.着火剤,着火ライター,トング,ヘラが含まれるが,食材などは客が持ち込む. 料金は10人利用可能席が 6500円(税込),8人利用可能席が 5500円(税込)となっている. 
「手ぶらでバーベキュー」は,プレミアムファミリーセット(大人約2-3人分)が 4600円,ファミリーセット(大人約２人分)が 3900円,くうべぇセット(大人1人分)が 1500円,ヘルシーセット(大人1人分)が 1100円となっている. 手ぶらでバーベキュー利用客は,席レンタル代はかからない(含まれる). 
例えば,くうべぇセット(大人1人分)の場合,牛カイノミ,豚カルビ,野菜盛り,ご飯,味噌汁,漬物がセットになっている. また,牛カルビ(120g,1300円),牛カイノミ(120g,1000円),豚カルビ(120g,650円),野菜盛り(400円),焼きそば(450円),フランクフルト(200円)などが追加(手ぶらでバーベキューのみ)できる. 手ぶらでバーベキューでは,食材の持ち込みはできない. 12月-2月の冬期間は,公園開園日の土,日,祝日のみ営業で,定休日は,毎週月曜日で,月曜日が祝日の場合は火曜日(翌日)が定休日となる. .
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