JR総武線の駅直結の高架橋下のショッピングセンターといえば,シャポー(shapo)だ. シャポーは,シャポー船橋をはじめ,シャポー本八幡,シャポー市川,シャポー小岩を展開している. 
シャポーJR東日本グループの不動産をおこなう(株)ジェイアール東日本都市開発が運営するエキソト(駅外)型ショッピングセンターとなる. 
ジェイアール東日本都市開発は,シャポー以外にもビーンズブランドのショッピングセンターも運営している. ▼船橋シャポー内西側にあるラーメン横丁.
emoji:biccuri>また,エキナカ(駅中)型ショッピングセンターとして,ディラ(Dila)やエキュートブランドを(株)JR東日本リテールネットが中心に展開している.
JR東日本リテールネットは駅併設型コンビニエンスストアのニューデイズ(NewDays)も展開している. 
JR船橋駅のシャポー船橋は,2004年11月に大規模リニューアルをおこない,そのリニューアル時にらーめん横丁ができた. 
らーめん横丁(ラー横)オープン時には,しなそばちばき屋,横浜ラーメン六角屋,そして中華そば青葉がオープンし,いずれも人気のあるラーメン店のオープンだったことから大きな話題となった. ▼船ラーメン横丁内の中華そば青葉.
特に中野の有名店中華そば青葉は,魚介豚系東京ラーメンと獣肉系九州ラーメンのそれぞれの長所をブレンドした魚介豚骨ダブルスープで一躍人気となった店だ.
ひと昔前であれば,東京(関東圏)でラーメンといえば醤油ラーメン(支那そば/中華そば)をさしていた. 中国から伝わったかん水を使った中華麺と鶏ガラスープ,日本ソバの醤油ダレ(カエシ)が融合したもので,中華専門店のメニューのひとつか,屋台で食べるのが一般的だった. 
2世紀-3世紀(弥生時代)ごろには,すでに九州や近畿にらぁめんはあったとされ,「柳麺(りゅうめん)」や「老麺(ろうめん)」などの字が使われた. 鎖国政策下であった江戸時代(1665年)に,儒学者朱舜水(しゅ しゅんすい)が常陸水戸藩主の徳川光圀(とくがわみつくに)と合い汁そば(拉面/ラーミエン)をふるまったという記録がある. 
1958年(昭和33年)に,日清食品が世界初の即席麺チキンラーメンが誕生する. このころから「らぁめん」からカタカナの「ラーメン」に変わっていく. この即席麺のヒットによって,安くて美味しいラーメンは国民食となる. 日本各地で日本地元料理と融合し,醤油ラーメンだけでなく,味噌ラーメン,塩ラーメン,豚骨ラーメン,さらに醤油ラーメンと豚骨ラーメンが融合した魚介豚骨ラーメンなどと日本独自の進化をとげ,多数のラーメンが生まれる. 魚介豚骨ラーメンの発祥は名古屋のスガキヤという説があるが,魚介豚骨ラーメンのヒットは東京中野のつけ麺の中華そば青葉が元祖となる. 
今やラーメンは世界に誇れる日本食となり,ミシュランガイド東京2016にはラーメンを扱う店が合計28店も選出されている. そのひとつに中華そば青葉が選出されている. シャポー船橋のラーメン横丁にも出店して人気ナンバー1の店となっていた中華そば青葉だが,姿を消した. いや,移転したのだ. では,どこに移転したのだろうか...続きを読む
2015年になりました. 今年も,引き続きよろしくお願いします．
