東京ベイ船橋ビビット2017-2016-2015-2014

Tokyo-Bay Funabashi-Vivid 2017-2016-2015-2014

ホンビノス貝

春の風@船橋漁港の朝市(14)

千葉県船橋市や市川市沖の干潟三番瀬は,豊富な栄養と潮の干満により江戸時代から豊じょうの海といわれ,魚や貝,ノリの良い漁場となっている.
20150516_船橋市湊町3_船橋漁港_朝市_ダイサン_1009_DSC0488420150516_船橋市湊町3_船橋漁港_朝市_ダイサン_1009_DSC04890
首都東京から30分ほどの場所でありながら,船橋市の船橋漁港スズキの水揚げ量日本一を誇る.
20150516_船橋市湊町3_船橋漁港_朝市_ダイサン_1009_DSC0489220150516_船橋市湊町3_船橋漁港_朝市_ダイサン_1009_DSC04891
自然豊かな三番瀬の漁場を背景に,スズキ以外にもアジやサバ,イワシなどの鮮魚,ホンビノス(外来種),アサリやバカガイ(アオヤギ)などの貝類などの水産物が水揚げされている. また,ノリ養殖もおこなわれている.
20150516_船橋市湊町3_船橋漁港_朝市_ダイサン_1010_DSC0489320150516_船橋市湊町3_船橋漁港_朝市_ダイサン_1010_DSC04894
その船橋漁港では,原則毎月第3土曜日(冬期中止)の 9:00-11:00に,船橋漁港朝市をおこなっている. 2015年5月16日(土)にも,朝市が開催された.
20150516_船橋市湊町3_船橋漁港_朝市_ダイサン_1010_DSC0489720150516_船橋市湊町3_船橋漁港_朝市_ダイサン_1010_DSC04898
鮮魚や貝類だけでなく,船橋産の農作物や加工品の販売や,地元船橋の店が出店される.
20150516_船橋市湊町3_船橋漁港_朝市_ダイサン_1011_DSC0490420150516_船橋市湊町3_船橋漁港_朝市_ダイサン_1010_DSC04899
特に,北米原産のホンビノス貝は比較的大型でありながらハマグリのように美味しい. 別名白ハマグリとも言われる. 若干,ハマグリとは歯ごたえが異なる. 北米でクラムチャウダーといえば,ほとんどこのホンビノス貝が使われている.
20150516_船橋市湊町3_船橋漁港_朝市_ダイサン_1011_DSC0490720150516_船橋市湊町3_船橋漁港_朝市_ダイサン_1011_DSC04906
東京湾最奥部では,年に数回台風や集中豪雨の後などに青潮が大発生するが,ホンビノス貝青潮に強いという特徴がある.
20150516_船橋市湊町3_船橋漁港_朝市_ダイサン_1011_DSC0490320150516_船橋市湊町3_船橋漁港_朝市_ダイサン_1011_DSC04908

人気ブログランキングへ
<関連記事>
(2015年04月29日)春の風@イケア船橋前のツツジ(13)
(2015年04月22日)春の風@船橋天沼弁天沼池公園の緑りと花のジャンボ市(12)
(2015年04月21日)春の風@船橋漁港の朝市(11)
(2015年04月19日)春の風@千葉県ラーメン博IN東京ドイツ村(10)
(2015年04月18日)春の風@東京ドイツ村のシバザクラ(9)
(2015年04月16日)春の風@東京ドイツ村のシバザクラ(8)
(2015年04月16日)春の風@東京ドイツ村のシバザクラ(7)
(2015年04月15日)春の風@船橋海老川長寿の橋のサクラ(6)
(2015年04月14日)春の風@船橋大神宮のサクラ(5)
(2015年04月10日)春の風@松戸市新京成八柱駅前の八柱さくらまつり(4)

秋の風@御菜浦三番瀬ふなばし港まつり編(14)

船橋漁港の船橋漁港親水公園にて,御菜浦三番瀬ふなばし港まつり2014が 2014年10月11日(土)におこなわれた.
20141011_御菜浦三番瀬ふなばし港まつり_1529_DSC0190620141011_御菜浦三番瀬ふなばし港まつり_1529_DSC01907
東京湾最奥部にある三番瀬海域と船橋漁港を,多くの人に知ってもらおうと毎年おこなっているものだ. 今回で,8回目となる.
20141011_御菜浦三番瀬ふなばし港まつり_1422_DSC0184120141011_御菜浦三番瀬ふなばし港まつり_1422_DSC01843
船橋漁港は,スズキ(フッコ)とホンビノス貝(外来種)の水揚げ量日本一(2013年 950t)だが,それらの魚介類の漁場となっているのが自然豊かな三番瀬だ.
20141011_御菜浦三番瀬ふなばし港まつり_1422_DSC0184520141011_御菜浦三番瀬ふなばし港まつり_1422_DSC01847
河口の上流から富養素を含んだ真水の流れ込みと,浅い水深で効率的な光合成によって植物プランクトンが増殖し,それを食べる動物プランクトンも増殖する.
20141011_御菜浦三番瀬ふなばし港まつり_1424_DSC0185820141011_御菜浦三番瀬ふなばし港まつり_1423_DSC01851
さらに,動物プランクトンをエサとする小魚などが寄り集まる. 最終的には,それらの小魚などを捕食するスズキなどが河口へと回遊する. この食物連鎖のピラミッドによって,日本一の水揚げ量になっている.
20141011_御菜浦三番瀬ふなばし港まつり_1425_DSC0186220141011_御菜浦三番瀬ふなばし港まつり_1425_DSC01864
三番瀬の貴重な自然をアピールする目的で,毎年おこなわているのが御菜浦三番瀬ふなばし港まつりだ.
20141011_御菜浦三番瀬ふなばし港まつり_1431_DSC0187120141011_御菜浦三番瀬ふなばし港まつり_1431_DSC01873
全国で初めて地域団体商標登録(特許庁)された船橋にんじんをはじめ,ブランド化している船橋三番瀬海苔に加えて,スズキ(フッコ)やホンビノス貝もブランド化していきたい.
20141011_御菜浦三番瀬ふなばし港まつり_1431_DSC0187220141011_御菜浦三番瀬ふなばし港まつり_1431_DSC01868続きを読む
重要な情報
ic_sun.gif2015年になりました. 今年も,引き続きよろしくお願いします.

ic_sun.gif以前の東京ベイ船橋ビビット2013-2012コチラです.
お知らせ
ic_sun.gif東京ベイ船橋ビビットはスマートフォン,ケータイ電話から参照可能.
ic_sun.gif東京ベイ船橋ビビットRSS リーダーで参照可.
ic_sun.gif誤字や誤り,サイトへの批判などのコメントは,非表示にしています.
ic_sun.gifEnglish homepage is here.
Vivit掲示板
sidebody_icon掲示板はコチラ
sidebody_icon2ch 風掲示板はコチラ
最新コメント
アクセスカウンター
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

ランキング
人気ブログランキングへ
サイトへの連絡
vivit_funabashi@gmail.com
(迷惑メール防止のため,アンダーバー[_]をピリオド[.]入れ代えてください)
記事検索
カスタム検索
広告1
広告2
千葉県の天気
東京都の天気
QRコード
QRコード
プロフィール

vivit_funabashi

タグクラウド
ギャラリー
  • 変わる外食産業@昔ながらのフルサービス型店の喫茶店が復活(24)
  • 変わる外食産業@昔ながらのフルサービス型店の喫茶店が復活(24)
  • 変わる外食産業@昔ながらのフルサービス型店の喫茶店が復活(24)
  • 変わる外食産業@昔ながらのフルサービス型店の喫茶店が復活(24)
  • 変わる外食産業@昔ながらのフルサービス型店の喫茶店が復活(24)
  • 変わる外食産業@昔ながらのフルサービス型店の喫茶店が復活(24)
  • 変わる外食産業@昔ながらのフルサービス型店の喫茶店が復活(24)
  • 変わる外食産業@昔ながらのフルサービス型店の喫茶店が復活(24)
  • 変わる外食産業@昔ながらのフルサービス型店の喫茶店が復活(24)