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キャラクターパン

ゆるキャラは人気者@習志野市サンエトワール谷津店のふなっしーモドキ編(35)

今,各地のご当地ゆるキャラ(ゆるーいキャラクタ)が人気だ. 地域活性化を目的として活躍しているご当地キャラローカルヒーローたちだが,最近はテレビや雑誌などへの露出も多くなり,一部のキャラクターにおいてはアイドルなみの人気が出ている. 特に,船橋市非公認のご当地ゆるキャラふなっしーには,専属の追っかけ隊もいる.
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テレビなどへの出演は,他のゆるキャラに比較にならないほど多く,タレントふなっしーとなっている. 「当初の目的であるご当地ゆるキャラの域を超え,金儲けに走りすぎている」といった批判も出ている.
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このふなっしーの人気にあずかろうと,習志野市谷津3丁目のサンエトワール谷津店では,ようなっしーパンを販売した. これを,TBSテレビのNスタ(2013年11月22日放送),テレビ朝日のサンデースクランブル(2013年11月24日放送)などの番組に取り上げられたことなどから,この小さな店に都内からも客が殺到した.
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だが,すぐに販売中止に追い込まれる. 「材料となる山形産の洋ナシが品切れとなってしまったため・・・」と店側は説明している. だが,山形産にこだわらなければ,洋ナシのシロップ漬けならばいくらでも手に入る. フルーツケーキならともかく,パン用のジャムに,そこまでこだわる必要があるのだろうか.
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このことに対して,ふなっしーのファンなどからは「実は,材料である洋ナシの問題ではなく,クレームが入ったからではないか・・・」といった憶測も出ていた.
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ふなっしーの名称は直接使っていないものの,ナシというコンセプトとふなっしーに似た形のパンはかなりきわどい. そして,5月ごろから,あたらしいコンセプトに変え,新たなふなっしーモドキのパンが販売された...続きを読む

麻布十番モンタボーのちびっこパン教室@ビビット南船橋(28)

店舗内でパンを焼いて販売するパン屋が人気だ. ベーカリーのパン製造方法には,店舗内でパンを焼く方法には,生地を工場で作りいったん冷凍にしてから店舗で焼くベイクオフ方式と,店内で生地から作って店舗で焼くオールスクラッチ方式がある.
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前者のベイクオフ方式は,ヤマザキ系パン屋やファミリーレストランなどでよく使われる方法で,店舗内での生地の仕込みの工程を短縮できるために近年増えている方法だ. 麻布十番モンタボーは,店内で生地から作って店舗で焼くオールスクラッチ方式を採用している.
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オールスクラッチ方式は手間暇はかかるが,冷凍という工程がない分おいしいパンが焼けるといわれている. 麻布十番モンタボーも店舗内には,パンを焼く職人がいる.
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その特徴を生かし,「パン屋さんが主催のちびっこパン教室(有料)」が,2014年2月11日(祝/火)に船橋市浜町2丁目のビビット南船橋 1F アトリウム広場にておこなわれた...
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この企画は定期的におこなわれており,前回は2013年11月16(土)-11月17日(日)におこなわれている. また,同様のイベントは,イオンモール船橋の麻布十番モンタボーでもおこなわれている.
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ちびっこパン教室の対象者は,ひとりで作業ができる小学生くらいまでの子どもで,つくるのはメロンパンとウインナーパン,キャラクターパンの3つとなる. パン職人が指導するので,初めてのパンを作る子どもでも参加できる. 生地をこね,丸めるところから始めるため,世界でひとつだけのオリジナルのパンがつくれる.
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ちびっこパン教室は,1回目が 11;00, 2回目が 14:00 からで,それぞれ1時間程度の教室で各回先着20名(事前予約可能)になる. さらに,つくったパンの焼き上がりに、1時間半程度の時間がかかる. 参加者は,エプロン、三角きん,手ぬぐいを持参する 参加料は1000円となる.
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