ラーメンは中国由来の料理だったが,日本でのし烈な競争と世界一厳しいと言われる日本の客の舌に鍛えられて,独自の進化を遂げた.
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ラーメン大国日本のラーメンは,世界中で大変なブームになっている. 本場中国式ラーメンの台湾や香港でも,日本式(日式拉麺)ラーメン店に長い行列を作っている.
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カレーとともに,もはや国民食といえるほどのラーメンだが, 日本各地には数多くの特色あるご当地ラーメンがある.
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その千葉県のご当地ラーメンを集めたラーメンイベントとして千葉県ラーメン博IN東京ドイツ村がおこなわれた.
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首都圏最大級のシバザクラの満開時期にあわせておこなわれたもので,2015年4月11(土)-12日(日)と4月18(土)-19日(日)の4日間おこなわれ,合計11店舗が出店した.
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会場には,地元東京ドイツ村ホワイトガウラーメンをはじめ, らーめん福たけの房総かに味噌らーめん, 屋台拉麺一'S稲毛本店の特製淡麗潮らーめん, らーめん伝のふわたま塩ラーメン.ラーメンちば宝来の房の伊勢えび濃厚みそラーメン, 更ちゃんラーメンの秘伝チャーシュー麺, 麺屋きむらの完全な無化調ラーメン, 麺屋MASTERPIECEの勝浦タンタンメン,洋食屋かわごえのブイヤベースラーメン, 麺虎テツの海老香るらーめん煮干,ROOMのまぜそばが出店した.
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