越智千恵子(旧姓,河辺千恵子/サエコ)は,ラブベリー専属元アイドルだった. 1987年2月24日東京生れ(現,27歳),日本人の父とフィリピン人の母とのハーフだ.
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1998年(11歳),子役としてデビュー. 2002年(15歳),NHK大河ドラマ利家とまつ<加賀百万石物語>に千世(利家とまつの子)役として出演. 2004年(17歳),歌手としてシングル be your girl をバップからリリース,千葉テレビなどの深夜アニメエルフェンリートのエンディングテーマに使われた.
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亜細亜大学(東京都武蔵野市境)の法学部に在籍していたものの,2年で中退. 2006年(19歳),実写版美少女戦士セーラームーン(スカイパーフェクTV)に出演した.
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2006年初めごろからは,プロデューサーのおちまさと(越智真人)との不倫交際が始まり,2006年8月18日の神宮前外苑の花火大会の日にカフェバーでベロンベロンに酔ったカップル(当時,千恵子は未成年)としてフォーカスされる. その後,一方的に前妻である越智めぐみ(元,タレント)に離婚をせまり,約1年後離婚が成立した. 不倫略奪婚として話題となる. おちまさとは,未成年喫煙で事実上の芸能活動停止においこまれた元モーニング娘加護亜依との不倫も噂されていた.
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そして2008年8月8日,おちまさとと22歳差結婚(当時,千恵子 21歳)する. 8月8日に入籍した理由は,2人のラッキーナンバーが『8』であったためだ. その後の料理本などに,『88』が使われている.
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越智千恵子は,趣味の料理を生かし,ブログで弁当をアップしている. だが,夕飯は一切紹介せず,たまにアップしても鍋と外食だけとなっていることから,ほとんど旦那と夕食をしていないのではないかと噂されている.
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2010年2月に『旦那さん弁当(スターダストピクチャーズ社)』などを発売. 2012年10月1『越智千恵子のパンケーキCafe 88(主婦と生活社)』を発売がきっかけとなって,越智千恵子プロデュースのパンケーキ店として,88ユイットユイット(88 huit huit)アスナル金山店(名古屋市中区)を2013年07月オープンさせた. 静岡呉服町店(静岡市葵区)が2013年08月オープン,mozoワンダーシティー上小田井店(名古屋市西区)が2013年09月オープン,栄広小路店(名古屋市中区)が2013年10月と,つぎつぎにオープンさせている.
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そして,88ユイットユイット(88 huit huit)ららぽーと TOKYO-BAY店がオープンした...
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88パンケーキ(3枚)が,750円となっている.
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フランス語で『8』は『huit』,『8』を横にすると無限大(∞)を意味することから命名された. もちろん,おちまさと千恵子の2人の愛のラッキーナンバーでもある.
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