三井ショッピングパークららぽーとTOKYO-BAY(千葉県船橋市浜町2丁目)を展開する三井不動産(株)は,西館の建て替えの Next Stage計画に続く,2015年春のリニューアル(改装)をおこない,2015年3月13日(金)から順次オープンしている.
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ららぽーとTOKYO-BAYの大規模リニューアルは,閑散期である1月下旬から3月中旬にかけてほぼ毎年おこなわれている. 2015年春のリニューアルの新規店と改装店は,全体で 77店舗にもなる.
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今回のテーマは,フードイノベーション2015(第1弾)エンターテインメントの拡充だ. 2015第2弾は,2015年11月にオープンする予定で,北館1階を中心にリニューアルをする計画になっている.
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フードイノベーション2015では,『美味しいだけじゃない,楽しく快適なフードコートへ』として,北館フードコートであるハーバーダイニング(Harbor Dining)を大規模リニューアルした. 新しいハーバーダイニングは,海や空の青と白を基調にした,マリンスタイルの内装となった.
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オープンしたのは,日本橋天丼金子屋(新業態)や老舗イタリアンレストランDONアルポルト(新業態),など新店5店舗,移転2店舗を含む計8店舗となる. 以前のテナントよりも,全体的に単価が上がっている.
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そのハーバーダイニングに,船橋の名がつく新しいラーメン屋がオープンした. それが,福龍跡地に入った船橋頑力屋ららぽーと東京ベイ店だ.
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船橋の名がついたということは,船橋市内の飲食店のフードコート版なか. だが,船橋ご当地ラーメンであるソースラーメンのメニューはないようだ. ららぽーと東京ベイ店が,1号店となっている.
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では,どこが経営しているラーメン屋なのだろうか...
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ここは,とんかつ新宿さぼてんを展開する(株)グリーンハウスフーズの店なのだ. 最近,地域の名前をつける食堂チェーンが増えているが,今後は(地域名)+頑力屋の店舗ブランドとして展開していくものと思われる. たとえば,市川頑力屋とかになるのだろう.
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グリーンハウスフーズの前身は,川崎市登戸の慶応義塾大学予科の学生食堂として1947年(昭和22年)に始まった. 現在,全国にレストランなどを 470店舗展開していて,2014年には本社を東京オペラシティタワーに移転している.

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