幕張新都心には,神田外語大学(略字:KUIS)がある. 1978年(昭和53)に幕張の埋立地を取得,1986年(昭和61年)末に大学設置許可が出て,1987年(昭和62年)4月に神田外語大学が開学した.
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2014年度の神田外語大学入学者数は 894人だったが,さまざまな国から毎年約200名の外国人留学生数を受け入れている. 外国人留学生は,海外の協定校からのみを受け入れているため,日本国内への就職斡旋はおこなっていない.
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アジア言語学科を設置し,英語だけでなく専攻言語として中国,韓国,インドネシア,ベトナム,タイなどなどのアジア地域の言語と異文化教育を行っている.
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このように国際色豊かな学校だが,ここにファミリーレストラン風の学生食堂(学食)がある.
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もともとは第1学生食堂だったが,2014年5月にアジアン食堂食神(しょくじん)に名を変えリニューアルオープンした. 「食を通してアジアを学ぶ」をコンセプトに,土曜日曜のランチと土曜のディナーは一般市民にも開放している. 土曜の夜には,学生などによる,民族音楽や踊りなどのステージもある.
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その他にも,第2学生食堂バルコーネ(4号館2階)があるが,こちらは学生専用となっている.
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このアジアン食堂食神の入り口付近に,普通のファミリーレストランなどでは見かけないものがある.
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これは,なんなのだろうか...
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これは,イスラム教(イスラーム教)のウドゥー(小浄)なのだ.
以下参考資料(神田外語大学の施設ではない).
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清潔さ(浄化)は,イスラム教においてもっとも重要なもののひとつだ. イスラム教徒(ムスリム)は,礼拝に立って神と向き合う前に自身を浄化しなければならない. イスラム教徒の身体は,個人の所有物ではなくアッラー(イスラムの神)からの預かり物としている. 不潔な環境は,病気の原因にもなる. ゆえに,食事のしたくをする前の,食べ物,場所,そして両手が清潔でなければならない.
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日本の家庭や小学校でも,衛生管理を目的に外で遊んだあとの手洗い,トイレ後の手洗い,食事の前の手洗いなどを行うようにと教育されているが,それに似ているかもしれない. だが,イスラム教の世界では,衛生管理上の手洗いより厳しくルール化されている. たとえば,左手と右手の使い方だ.
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日本の神道でも,祈る前に「お清め」をする作法がある. 神社にお参りする前には,手水舎(てみずしゃ)で,右手でひしゃく(柄杓)を持ち,水をくみ,左手に水を注いで洗う. 続いて柄杓を左手に持ち替え,右手を清める. 再び柄杓を右手に持ち替え,左の手のひらに水をとり口をそそぐ. 最後にもう一度,左手を清めるといった具合だ. たが,日本の神道には教典も戒律もないのでルール(規律)はゆるい(忘れる).
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イスラム教はもっと厳格だ. 病気や怪我などの理由がない限り,ムスリムは右手で食べることが課されている. 左手は,身体の不浄物を取り除くときに使用され,右手は食事,他人に物を渡すとき,握手をするときに使われる.
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イスラム教の教えでは,を洗う(手が犯したことから清める),をすすぐ(口から吐いた人の悪口,暴言から清める),をすすぐ(悪いことに対するニオイ(興味)から清める),を洗う(悪いことに対面したことに対して清める),を洗う(自分の高慢さから清める),を洗う(自分の耳が悪い言葉を聞いたことから清める)と,ほぼ全身を清める.
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世界の宗教人口は,
 キリスト教:22億5400万人(33.4%)
 イスラム教:15億0000万人(22.2%)
 ヒンズー教:9億1360万人(13.5%)
 無宗教:7億6900万人(11.4%)
 仏教:3億8400万人 (5.7%)
 中国伝統的宗教:3億8720万人(5.7%)
 無神論:1億4830万人(2.2%)
 心霊主義:1366万人(0.2%)
 バハーイ教:786万人(0.1%)
 儒教:641万人(0.1%)
 道教:337万人(0.1%)
 神道:278万人(0.0%)
 その他:134万人(0.0%)
---で,日本で最も信仰されている仏教で 5.7%, 神道 0.0% しかなく,世界的に見ると珍しい宗教なのかもしれない.
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コーラン(クルアーン)第2章173節には,「(食べることを)禁じられるものは,死肉,血,豚肉,およびアッラー以外にそなえられたものである」とあり,豚肉と豚肉から作ったものを口にすることを禁じている. その他の食品でも,加工や調理に関して一定の作法が要求され,この作法が遵守された食品がハラル(ハラール)という. だが,日本国内では,ムスリム向けのハラルフードを出せるレストランは多くない. イスラム教徒の宗教的,食事的な要求を理解したサービスを認定するのがムスリムフレンドリー認証となる. 神田外語大学のアジアン食堂食神は,国内大学初のムスリムフレンドリー認証を取得している.

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